青森でお米とタマネギ作りに取り組んでいるマエダライスです。
およそ1か月に及ぶ収穫作業が終わりました。
長かったようで短かった1か月。人も機械もフル稼働で動いた1か月。
終わってしまうと少し寂しく感じます。
人も機械もおつかれさまでした。
さて、収穫作業は終わりましたが乾燥調製脱穀作業はまだまだ続きます。あと1週間くらい。それと並行してタマネギの植付も行っています。
雪が降るまでに田んぼの耕起もやりたいところ。まだまだ忙しい日は続きます。
今年から品種を「つがるロマン」から「ゆめおばこ」に変更しました。
ゆめおばこは、秋田の「あきたこまち」と岩手の「ひとめぼれ」を掛け合わせた品種です。それぞれの特徴を受け継いだ、粘りがあって、それでいて後味があっさりしているとても美味しいお米です。店長おすすめの商品です。
