青森でお米とタマネギ栽培に取組んでいるマエダライスです。
昨年の10月下旬に植えたタマネギが収穫適期を迎えたため、6月29日から収穫作業を開始、途中雨で作業が出来ない日を挟み7月11日に終了しました。
昨年は3月以降に追肥を行い、それが原因で乾腐病が発生してしまいました。今年は定期的に防虫殺菌を行い予防に努めた結果、収穫したタマネギから病害虫被害は見られませんでした。
正確な収穫量はまだわかりませんが、玉の大きさや腐敗球によるロスが少ないことを考えると前年を上回る収穫量が期待できます。
乾燥にはシート乾燥を採用
使用している設備は「空っ風君」 | TOMTENです。
昨年はジェットヒーターと大型扇風機で乾燥を行いましたが、乾燥ムラがあり腐敗球の発生が多く見られました。今年はシート乾燥を採用して品質の向上を図ります。
なお、上の画像のシート乾燥設置方法は不備があり、後日メーカー担当者の方の指導のもとやり直しました。詳細は次の記事に掲載します。